🔥一次成功的布雪蛋糕❗️1个鸡蛋就能完成✅

7.7 综合评分
13 人做过这道菜
超级简单的下午茶甜点,10分钟就能进烤箱,特别简单易做,零失败❗️食材也特别简单,我里面夹的卡士达酱,也可以直接夹奶油哦,喜欢什么就夹什么,

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 20克
低筋面粉 30克
柠檬汁 3滴
卡士达酱 适量

🔥一次成功的布雪蛋糕❗️1个鸡蛋就能完成✅的做法  

  1. 蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中无油无水无蛋黄,要干净,

  2. 蛋白加入柠檬汁,打发至粗泡消失状态加入一半细砂糖

  3. 打发至微有纹路状态,加入最后的细砂糖

  4. 打发至有弯钩状态,

  5. 加入蛋黄

  6. 继续打发均匀即可

  7. 筛入低筋面粉翻拌均匀

  8. 装入裱花袋

  9. 挤入烤盘

  10. 放入预热好的烤箱中层,190度10分钟

  11. 出炉撕掉油纸冷却

  12. 挤上卡士达酱,做法看前面卡士达酱食谱

  13. 两片夹住卡士达酱即可

  14. 表面筛上少许糖粉做装饰

  15. 超好吃

  16. 赶快试试吧

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该恒煊平台创建于 2020-06-21 14:18:07
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🔥一次成功的布雪蛋糕❗️1个鸡蛋就能完成✅的答疑

  • 猫猫咪云  8天前  
    0 赞
    这不是铜锣烧吗,只是加馅不同
    作者回复 8天前  
    不一样

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