香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃

7.6 综合评分
1515 人做过这道菜
首先谢谢大家喜欢这个恒煊平台!!😘😘

大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃
这里解说下,土豆下锅后就可以开始计时,煮的时间要根据自己切的土豆块大小,自己用的火力调整!土豆不用煮太熟,煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况,这个度需要大家自己掌握!
为什么要煮呢?🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟!!!
为什么写香辣过瘾?因为加了辣椒粉呀,您不吃辣可以不放,口味可以根据自己调整~
做菜讲究灵活运用!!希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏

用料  

土豆 2个
火腿肠 3根
生抽 1勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
孜然粒 1勺
少许
少许
葱花 少许

香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法  

  1. 火腿肠切成片,土豆削皮切成小块,清洗干净

  2. 土豆冷水下锅煮五分钟,捞出控水

  3. 起锅烧油,放入土豆小火煎至金黄

  4. 下入火腿肠继续煎一会

  5. 加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀

  6. 出锅撒葱花

  7. 香辣过瘾

  8. 比路边摊还好吃

小贴士

土豆和火腿煎的稍微焦一点最好吃,口味根据自己调整

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该恒煊平台创建于 2020-02-26 17:28:20
265295 收藏


香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的答疑

  • 9820_b6dv  4个月前  
    560
    一个好的菜品下面怎么能没有精彩评论!!
    掌柜的,没有土豆和火腿不放行不行!
  • 逊哥仔  4个月前  
    75
    冷水煮用不用煮开了再等5分钟
  • 是小越越吖  3个月前  
    4
    家里没条件的朋友可以不放火腿😊
  • 钟情一人丶  4个月前  
    4
    有没有土豆妹煎熟的?
  • 隔岸观火y  3个月前  
    3
    只放孜然粉,不放孜然粒行不行
    作者回复 3个月前  
    可以
  • ZWB五彩缤纷  4个月前  
    3
    哇啊😘这道菜真好看😍
  • 爬树摘枇杷  3个月前  
    2
    好吃啊 我还切了两块鱼豆腐  我用超市买的烧烤粉替代孜然粉,加了白糖和少许酱油  很好吃
  • zxj1019  3个月前  
    2
    请问孜然粒是什么?是芝麻吗?
  • 爱做菜的小畅  3个月前  
    2
    这个火腿肠炒好吃还是那种成袋卖的生的可以烤的红肠炒更好吃呀求回答明天想给老公做
  • 良家宅卷二少  3个月前  
    2
    没有火腿,午餐肉行不行?😭
    作者回复 3个月前  
    可以

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