面条这样做简直太美味啦❗️《腰缠万贯》

17 人做过这道菜
最近很火的一道年夜菜《腰缠万贯》,听名字就觉得非常好吃,今天给俩宝贝做了一份,口感非常酥脆,简直太好吃啦!

用料  

鹌鹑蛋 25个
鲜面条 适量
玉米油 适量

面条这样做简直太美味啦❗️《腰缠万贯》的做法  

  1. 鹌鹑蛋加盐水开煮4.5分钟。

  2. 过凉水,剥好洗净备用。

  3. 鹌鹑蛋蘸水,把面条一圈圈缠上去。

  4. 至全部把鹌鹑蛋包裹,接头蘸水粘合一下。

  5. 一个个缠紧实。

  6. 锅里加适量油烧至六成热,用筷子插进去冒泡泡就是六成热。

  7. 慢慢的放入油锅,小心烫。

  8. 炸至这种颜色,捞出。再炸一遍比较酥脆。

  9. 口感比方便面好吃。

  10. 过年餐桌上露一手。

  11. 外酥里嫩。

  12. 成品图

  13. 好诱惑

  14. 美味

小贴士

🌺🌺🌺🌺🌺🌺
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小贴士❗️❗️❗️
1⃣面条蘸水沾的比较牢固,沾番茄酱或椒盐都很好吃。
2⃣炸的过程用中火,炸完再炸一遍,更酥脆。
3⃣煮鹌鹑蛋先小火,水开转中火煮四五分钟。

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面条这样做简直太美味啦❗️《腰缠万贯》的答疑

  • 胖白兔儿  16天前  
    269
    我突然想到,把鹌鹑蛋卤出来,再裹面条,是不是更有味道更好吃。
  • eillenflower0211  15天前  
    5
    里面如果是肉圆会不会更好吃,肉食爱好者
    作者回复 14天前  
    换成肉馅更美味,亲好主意👍
  • 小凤214  11天前  
    4
    涮火锅用的小鱼丸也很方便。
    作者回复 11天前  
    这个可以有😀
  • 日餐夜膳  9天前  
    3
    想到一块儿去了
    作者回复 9天前  
    😀😀😀
  • 古典95  10天前  
    3
    有创意
    作者回复 9天前  
    谢谢亲爱的夸奖😀
  • 多多58  11天前  
    3
    看了下面小伙伴说面条打开就硬,想到千丝万缕大虾,先把面条用热水煮一下,也许就是这个道理。
    作者回复 11天前  
    👍👍
  • 霁子晴  15天前  
    3
    可以试试用鱼丸肉丸或者虾仁?
    作者回复 14天前  
    好建议😀
  • 唯恒煊与家人不可辜负  10天前  
    2
    用的什么面条啊?
    作者回复 10天前  
    用的生鲜面条
  • 天亮了起床吧  11天前  
    2
    炸出弄些撒料应该好吃
    作者回复 11天前  
    可以沾番茄酱或椒盐,我胃不好,不敢吃😀
  • 云淡风轻_zxr9  11天前  
    2
    就冲着名字也得做一会
    作者回复 11天前  
    哈哈😄,功夫活😀

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