快手菜团子

7.6 综合评分
14 人做过这道菜
时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️

用料  

玉米粉 200g
馅儿料
小白菜 400g
胡萝卜碎 1根约100g
炒熟的鸡蛋 3个
五香粉 1g
2g
葱花 10g
玉米粉 30g

快手菜团子的做法  

  1. 小白菜洗干净,切成末,用开水焯一下以后,过凉水冷却。

  2. 用手攥干水分,备用。

  3. 倒入炒熟的鸡蛋、胡萝卜碎、葱花、盐、五香粉、用手搅拌均匀,攥成团。

  4. 攥成团后,放在玉米粉上面滚几圈,沾满粉后,直接放在蒸屉上。蒸屉可以刷油防止粘,也可以用屉布。

  5. 冷水上锅,蒸10分钟,就可以完全的成熟了。
    小贴士:成熟后不要马上拿起,晾5-10分钟,让表皮的水汽蒸发一部分,表皮就很筋道了,这个时候就不容易破了。

小贴士

这个菜团子,非常适合减脂减重期的人。

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快手菜团子的答疑

  • 带刺玫瑰  18天前  
    1
    我做了一次为什么攥不紧实,是散的
  • 啤啤熊L  22天前  
    0
    为什么捏不成团?很散呀……

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