萝卜丸子

10 人做过这道菜
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜

用料  

面粉少许
盐少许
鸡蛋 1个
萝卜 少许

萝卜丸子的做法  

  1. 白萝卜擦丝放少许盐,控水

  2. 一会就行了,用纱布挤出多余的水份

  3. 挤过水的萝卜丝,排着剁几刀

  4. 姜末

  5. 大葱切丁

  6. 放一起加调料调味

  7. 可以加个鸡蛋

  8. 十三香,盐+味精+鸡精+耗油+香油+面粉搅拌

  9. 放油锅,六七层热就可以下锅了,用虎口挤出○用勺子刮掉放入锅内

  10. 火候可以根据油温和下锅速度调节

  11. 炸成金黄色控油就可以出锅了

  12. 美味的油炸素萝卜就做好了,天冷可以做成丸子汤

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萝卜丸子的答疑

  • _1gna  1个月前  
    2
    可以用青萝卜吗
    作者回复 1个月前  
    可以了啊,还可以+黄豆芽,根据自己的喜好添加
  • 李锋辰颐原生态水果  1个月前  
    1
    加淀粉可以吗?
    作者回复 1个月前  
    应该可以的,,我没试过,不过喜欢口感软的可以加点发孝粉再加面粉,面发起来再炸,放多久都不会硬
  • 素食昕悦Cecilia  1个月前  
    1
    用料里居然没写萝卜……
    作者回复 1个月前  
    哈哈,都在步骤里,用料只是调料
  • 燕玲_0zpo  8天前  
    0
    用空气炸锅不知道能不能做出来。
    作者回复 6天前  
    应该可以吧,你试试
  • 深谷幽兰-86  20天前  
    0
    可以不用挤出多余水分。做出来更好吃
    作者回复 20天前  
    嗯,可以的,挤出来的劲道,有嚼劲
  • 爱生活爱恒煊129  22天前  
    0
    喜欢吃的素丸子,老爸很擅长做,有天自己做了一次,太硬了,不知何故
    作者回复 21天前  
    加面的时候可以随便加点发孝粉,面发孝蓬松后再炸,这样的话放几天口感都是松软的
  • 嘉嘉_vhkb  29天前  
    0
    应该很好吃!😋
    作者回复 28天前  
    😁自己动手,丰衣足食
  • 痴迷厨房  29天前  
    0
    我正准备明天早晨炸萝卜丸子呢
    作者回复 28天前  
    哈哈,做的怎么样?快上图
  • 杜亚亚  1个月前  
    0
    我的怎么一炸就散了
    作者回复 1个月前  
    是不是从虎口挤团的时候没挤好?

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