三宝焖饭

8.2 综合评分
79 人做过这道菜
人生啊~太好吃了~

用料  

胡萝卜 一根
干香菇 8朵
川味腊肠 1根
米饭 1.5杯
蒜头 3瓣
老抽 1勺
生抽 3勺
少许

三宝焖饭的做法  

  1. 提前将干香菇泡软,估计一个小时左右
    tips:赶时间可以用热水

  2. 胡萝卜切丁,香菇切丁,腊肠切片,蒜头切丁

  3. 冷锅倒油,微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇,翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐。

  4. ⭐炒一分钟后,倒入腊肠翻炒半分钟
    ⭐加半碗水,炒半分钟

  5. 将炒好的三宝平铺到洗好的米上,水量和平时煮饭的量差不多,按下煮饭键

  6. 饭煮好后,焖5分钟,不要立即开盖。

  7. 将饭添松,搅拌,开动啦~

小贴士

若作为主食,可搭配清炒时蔬、西红柿鸡蛋汤(其他汤也可)一起享用~

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三宝焖饭的答疑

  • 小宝028  10天前  
    36
    这不是新疆滴抓饭么
  • 孟宪洋  30天前  
    4
    看着就有胃口,赞一个
    作者回复 29天前  
    哈哈谢谢~
  • 娜娜饲养员  28天前  
    3
    把淘好的米放下去炒一炒会比较好吃一点  家里做都是先炒一下
    作者回复 28天前  
    家里是什么米呢?我们用的是细长粒的湖北籼米~
  • 呢条菜好正  29天前  
    3
    怎么我煮得黏黏糊糊的
    作者回复 29天前  
    和水量还有米的品种有关系~
  • 越长大越  2天前  
    2
    不用加味精或者鸡精噢
    作者回复 2天前  
    不用加~调料少吃点~
  • aroxka  10天前  
    2
    是抓饭为卅说是闷饭
  • 麦兜yyn  7天前  
    2
    腊肠可以用火腿肠或者午餐肉代替吗
    作者回复 7天前  
    可以的
  • 郭芳苏  14天前  
    2
    为什么饭做完香菇味很重
    作者回复 14天前  
    不会呀~我吃着很香,你是不是香菇放多了
  • 殿堂级厨房小学生  30天前  
    2
    这周末试一试
    作者回复 29天前  
    可以哒~
  • 猕猴桃要烂了  30天前  
    2
    用鲜香菇可以么
    作者回复 30天前  
    可以哒~香菇要洗干净~

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