新手煎牛排

7.4 综合评分
17 人做过这道菜
西餐比较好上手啦😄
一人餐三部曲(上)

用料  

黑胡椒 1勺
2克
玉米油 5~10克
蒜头 2瓣
M3澳洲牛上脑牛排 200克

新手煎牛排的做法  

  1. 解冻
    三种方法供选择:
    1提前一晚放置与冷藏格
    2放入流动的冷水中解冻(强调:冷水!!)
    3室温解冻

  2. 大蒜+油 中火

  3. 将蒜捞出

  4. 中大火至冒油烟 放入牛排

  5. 翻面 表面微焦也不要紧

  6. 出锅

  7. 切开 沾黑胡椒粉与盐 超级美味~~~

小贴士

其实不一定要用黄油煎牛排,大蒜加植物油更香哦~

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新手煎牛排的答疑

  • shiyan8740  25天前  
    3
    请问楼上,哪有步骤写着肉上涂油啊?应该在哪一步涂啊?
    作者回复 4天前  
    没有涂油哦

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