超赞小朋友零食酸甜苹果干

7.7 综合评分
12 人做过这道菜
消耗苹果的好方子,程序简单,就是需要天气需要时间。

用料  

新鲜苹果 若干

超赞小朋友零食酸甜苹果干的做法  

  1. 洗净削皮切块去核,个头大的苹果一个劈成6块,小点分成4~5块。

  2. 上锅蒸的照片忘拍了,大火蒸八分钟左右,假如比较粉的苹果可能6分钟就好了,蒸太烂了口感不好。图片蒸了第一次后摊开晒的样子,晒到表面不粘了就收回来。

  3. 第二次上锅蒸,依然八分钟后拿出来晒,这下已经能看到有点干货的雏形了。

  4. 第三次上锅蒸八分钟,取出来晒干,这次晒好就是成品了,吃到嘴里特别有嚼劲,酸酸甜甜果香浓郁。

  5. 一个大苹果晒干缩小好多,所以要做的话可以一次做多点,不然辛辛苦苦一场不够吃啊。

小贴士

苹果很结实脆爽的,蒸八分钟左右,这种苹果做出来味道更好,那种偏粉口感的苹果蒸了特别容易烂,口感也没有这种嚼劲,个人不太喜欢。其实过程总结就是三蒸三晒,挑天气好的时候做比较方便,实在没有天气也可以用烤箱低温烘干,或者家里有那种果蔬烘干机的也可以。成品苹果干体积缩小很多,但吃进肚子吸水还是会胀,一次别吃太多哦。

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超赞小朋友零食酸甜苹果干的答疑

  • 若亦菩提  15天前  
    22
    我可能比较懒,直接切片放在暖气上了
    作者回复 14天前  
    也好吃呀,不一样的风味
  • 美好阳光_apqj  1个月前  
    9
    冬天苹果片可以放在自己家的暖气片烤,二小时,就需要蒸一次,大概一天就可以考好,苹果干。
  • 春华秋实D  24天前  
    5
    南方多数天气潮湿,很多东西不容易干
    作者回复 22天前  
    避免回南天做这些哦,方法总比困难多
  • 长耳兔-  1个月前  
    4
    您说的大火蒸八分钟,是凉水上锅八分钟,还是凉水上锅上气了八分钟,还是上气了再放进锅里蒸八分钟😂我准备试试,最近家里苹果多,现在就纠结这个时间呢😅
  • 隆旺达号线  1个月前  
    3
    赤裸裸的诱惑,必须做点
    作者回复 1个月前  
    一起点
  • ELING_2iv6  2个月前  
    3
    烧箱多少度,还有时间呢
    作者回复 2个月前  
    以前别人教的是70度,大概一个小时,具体看苹果干燥情况,只要表面摸起来不粘了就行。我自己贪快,用的110度,不过就要守着,怕过头
  • 1314ddd  8个月前  
    3
    都买不起苹果啦😂😂
    作者回复 8个月前  
    等降价😂😂😂
  • 臭名远扬  21天前  
    2
    用烤箱也要蒸三次吗
  • 到处野的野草  23天前  
    2
    不能烤么?
    作者回复 22天前  
    能的咧,我写了呀
  • 陌小路。。  26天前  
    2
    北方的大冬天,没法晒呀
    作者回复 26天前  
    亲爱的,北方有样南方人羡慕的神器呢,好像叫暖气

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