『火』网红无骨酸辣鸡爪

7.7 综合评分
112 人做过这道菜

用料  

鸡爪 10个
三勺
三片
料酒 三勺
小米椒 适量
大蒜 一头
香菜 适量
泡椒 250克
麻油 适量
剁椒 适量
大葱 两段-三段
三小勺

『火』网红无骨酸辣鸡爪的做法  

  1. 将鸡爪洗干净后去掉脚趾

  2. 把鸡爪加入锅中,加入葱姜料酒或白酒去腥!中火超血水八分钟。

  3. 利用这个时间把小米辣,大蒜切末。

  4. 时间到后捞出鸡爪放在凉水里。家里有冰块最好。没有的话就反复多投几遍。目的是为了让鸡爪更有嚼劲!凉透后给鸡爪托骨😁

  5. 鸡爪以托骨

  6. 然后添加切好的蒜末,小米辣,泡椒,剁椒,盐,糖,鸡精,麻油,辣椒油,少来点醋即可

  7. 充分搅拌后,冰箱保鲜两小时后味道更佳!

  8. 这是冷藏两个小时后的样子,似不似很有食欲?

小贴士

鸡爪可以不用托骨,因为真的是超级麻烦!
能吃酸和辣的,多放醋和辣椒、麻油!此处话重点!

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『火』网红无骨酸辣鸡爪的答疑

  • 超级薛  3个月前  
    223
    没一句不带错别字的
    作者回复 3个月前  
    请你圆润的滚出去
  • 椰子是甜的  5个月前  
    4
    我想看到如何剔除骨头,确发现了连篇的错别字
  • 丧釹日记  10个月前  
    4
    密封罐保存可以放多久
    作者回复 10个月前  
    自家做的,无添加。也放不了多久。密封后保鲜层里保存,一个星期左右吧
  • 手机用户8905_bt4l  5个月前  
    3
    剁椒用什么辣椒
    作者回复 5个月前  
    成桶的,去大超问
  • 祢最珍贵_ydmt  8个月前  
    3
    凉拌醋可以吗
    作者回复 8个月前  
    可以,但味道会有出处
  • 旧词song  24天前  
    2
    我就想知道你这个骨头是怎么剃出去的
  • 莫许离  1个月前  
    2
    你好,用米醋可以吗
    作者回复 1个月前  
    自己喜欢就好
  • 铠文妈咪kevin  1个月前  
    2
    为什么没有去骨教程
  • 幽忧鱼oO  4个月前  
    2
    麻油?还是花椒油?我们芝麻油叫麻油😂
  • 5382_vqzj  昨天  
    1
    鸡爪怎么去骨😂
    作者回复 11小时前  
    请翻一下上个教程

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