电饭锅焖花生猪脚

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用料  

电饭锅焖花生猪脚的做法  

  1. 剥出适量花生,并泡上2小时左右

  2. 将猪脚过一遍水,捞出

  3. 过水的同时,将生姜切片,朝天椒切粒,大蒜拍碎备用

  4. 加花生油,将切好的生姜片放入锅中,爆香。再将猪脚放入锅中爆香

  5. 将猪脚放入电饭锅中,再放入花生、姜片、大蒜、朝天椒、3勺酱油、2勺米酒、1碗水

  6. 在猪脚水快要焖干时,再加一勺米酒(我主要是怕腥味太重,所以多加些米酒去腥)、鸡精、盐、少量胡椒,炒匀。出锅前撒上葱花即可。

  7. 出锅

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电饭锅焖花生猪脚的答疑

  • 释爱的存在  1年前  
    0
    不发辣椒可以么
    作者回复 1年前  
    可以呀,根据自己口味放哈
  • 电饭煲会不会不够大火啊?
    作者回复 1年前  
    应该不会的,如果有电高压锅就稳了

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